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以含有特殊矿物质等为卖点 “网红盐”是智商税吗?

近段时间(shijian)来,充满异域风情的(de)各种“网红”进口盐,在电商平台十分火爆。尽管价格是(shi)普通食盐的(de)几十倍甚至上百倍,但仍有不少消费者趋之若鹜。对(dui)此,有业内人(ren)士指出,广大消费者要树立正确的(de)消费观念,审慎看待“华丽外衣”下的(de)“网红盐”等网红商品,不要轻易上交“智商税”。

一瓶200克研磨版的(de)喜马拉雅纯天然岩盐售价为58元,454克包装的(de)法国灰盐标价108元,一瓶113克的(de)美国夏威夷黑盐标价148元……价格是(shi)普通食盐的(de)50倍左右。最有名的(de)法国盐之花,网上的(de)售价在每克0.5元~1.5元之间,也就是(shi)普通食盐的(de)70倍~200倍。

近日,《工人(ren)日报》记者调查发现,充满异域风情的(de)各种“网红”进口盐,在电商平台十分火爆。这些“网红盐”均以“天然”“特定原产地”“含有特殊矿物质”等为“卖点”,号称可补钙补锌“营养更均衡”,天花乱坠的(de)广告宣传令其身价倍增。

这些“网红盐”是(shi)真有奇效,还是(shi)在收取消费者的(de)“智商税”?记者进行了调查采访。

在营销时打擦边球

“这些色彩瑰丽的(de)‘网红盐’撒到食物上,令人(ren)赏心悦目。”重庆时尚人(ren)士吉峰这样对(dui)记者说。

业内人(ren)士指出,从市场角度来说,“网红盐”就像饮用水一样,只要标注清晰明确,不存在虚假宣传或者诱导、误导消费者的(de)情形,没有危害食品安全,都应许可其存在,由消费者根据自己的(de)经济状况或喜好(hao)自主选择。

“相比于追求新奇的(de)‘网红盐’,我(wo)们(men)更应学会阅读食物的(de)营养标签,注意减少钠的(de)摄入,追求更加健康的(de)生活方式。”重庆体育局营养学博士李文建(jian)研究员说,应注意一些“网红盐”在营销时打擦边球。

记者发现,不少商家在销售“网红盐”时,都会打出“天然有机认证”“富含矿物质”等标签。“网红盐”打破了人(ren)们(men)对(dui)盐的(de)认知,大都宣称含有丰富微量元素,甚至能调节人(ren)体的(de)酸碱平衡。

以喜马拉雅玫瑰盐为例,商家宣称该盐在两亿五千万年前形成,纯天然无污染,含氯化钠98%以上,包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人(ren)体所需的(de)矿物质,是(shi)名副其实的(de)盐中之王。“就算这些都是(shi)真的(de),但很多微量元素人(ren)体并不需要,甚至对(dui)人(ren)体并无益处。”李文建(jian)说。

除了高大上的(de)玫瑰盐,记者在采访中发现,还有喜马拉雅盐调味品,1瓶价格在50元左右,号称口味新组合,严选原料匠心搭配,轻松搞定各种中西美味。有橘子组合、柠檬组合等,一些包装瓶配置有可调节的(de)研磨器,有细、中、粗三种颗粒,号称能现吃现磨,噱头感十足。

“吃盐补钙”不靠谱

此外,还有商家声称喜马拉雅玫瑰盐比普通食用盐更天然或更纯净。对(dui)此,重庆大坪医院主任医师李庆说,事实上,在当前的(de)食品世界中,“天然”这个词意义不大。

据了解,食用盐主要包括海盐、湖盐、矿盐,分别来自海水、天然卤水、地下盐矿床。所有食用盐都是(shi)自然的(de),而非人(ren)工合成的(de)。食用盐的(de)主要成分是(shi)氯化钠,只要纯度达标,不同产地的(de)盐营养成分和价值没有太大差别。

此外,业内人(ren)士指出,“吃盐补钙”的(de)说法更是(shi)有悖科学,自相矛盾。事实上,多吃盐不仅不能补钙,反而会导致钙质流失。食盐含有钠离子,而钠和钙在人(ren)体中代谢是(shi)有联系的(de),它(ta)们(men)由同一种分子调节。钠摄入量过多的(de)时候,身体会努力排钠,同时会增加尿钙的(de)排出量。因此,“吃盐补钙”不靠谱,很容易误导消费者。

李庆认为,盐里的(de)微量元素可以忽略不计(加入的(de)强化剂除外),毕竟每天食盐摄入量太低。按照《食品营养强化剂使用标准》,食盐不允许添加除碘以外的(de)营养强化剂。至于钙、铁等矿物质,通过吃盐来摄入是(shi)不靠谱的(de)。盐只是(shi)调味品,不是(shi)保健品,不需要关注太多成分,只看“营养成分表”中的(de)钠、碘就足够了。

事实上,重庆市消委会近日对(dui)重庆市面上流通的(de)8个品牌、共计27组食用盐样品进行比较试验,对(dui)比试验主要针对(dui)食盐样品的(de)理化指标、卫生指标、营养强化剂和主成分含量等20项指标进行测试。测试结果显示,27组样品均未测出锌,有4组样品测出有硒,有18组样品测出有铁,有23组样品测出有镁,有22组样品测出有钙。虽然硒、铁、镁和钙这些微矿物质元素对(dui)人(ren)身十分有益,但从测试结果看,无论盐的(de)档次与价格高低,其微量的(de)矿物质元素含量都十分有限,因此通过食盐来补充矿物质元素作用微乎其微。

不要轻易上交“智商税”

“为补充矿物质元素而特意选择微量营养强化盐没有必要,建(jian)议消费者不要轻信商家的(de)宣传口号。”重庆市消委会相关人(ren)员说,测试还揪出一家“挂羊头卖狗肉”的(de)食用盐品牌,宣称自家为海藻加碘盐,但实际是(shi)添加碘化钾和海藻鲜味液,该品牌已经被约谈处理。

“‘网红盐’不过是(shi)利用部分消费者好(hao)奇、尝鲜乃至迷信外国商品的(de)心理,用模棱两可、华而不实、夸大其词的(de)广告宣传推销产品(chanpin),对(dui)其不可等闲视(shi)之。”重庆渝中区市场监管局四级调研员张载荣说,一方面,监管部门、平台要依据广告法等法律法规约束、规范商家的(de)不实宣传,严格查处违规营销行为;另一方面,广大消费者也要树立正确的(de)消费观念,审慎看待“华丽外衣”下的(de)“网红盐”等网红商品,不要轻易上交“智商税”。

李文建(jian)建(jian)议,监管部门既应强化监管,严查违规营销、欺诈诱导等违法行为,同时也要注重科普宣传,让更多人(ren)知晓“网红盐”与普通食盐的(de)功能并无二致,进而维护消费者的(de)知情权,让人(ren)们(men)明明白白地消费,不要掉入消费陷阱。

李国 【编辑:陈文韬】

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